900 Malvasia nera

Il nome di questo vino celebra gli anni trascorsi da quando Accardo Guarini, Conte di Valesio, nel 1114 coltivava la sua vigna nella Tenuta Pìutri, così come documentato in una pergamena coeva.
Ottenuto da uve attentamente selezionate e raccolte nella seconda settimana di settembre, è vinificato nelle antiche cisterne scavate nel pavimento della cantina  intonacate a cemento dotate di controllo della temperatura per migliorare le temperature di fermentazione.
Un vino di lunga vita, ricco e intenso, esprime al meglio i particolari aromi dell’antichissimo e raro vitigno sia all’olfatto che al gusto.
Tra le etichette più rappresentative di questa varietà spicca il nostro 900 IGT Salento Malvasia Nera, un rosso elegante che esprime al meglio il terroir del Salento.
Coltivata da secoli in Puglia, la Malvasia Nera è apprezzata per la sua morbidezza e l’intensa aromaticità. Tradizionalmente utilizzata in blend con il Negroamaro per aggiungere rotondità ai vini salentini, oggi viene sempre più vinificata in purezza, permettendo di apprezzarne appieno le qualità.
Il 900 IGT Salento nasce proprio da questa visione: una Malvasia Nera in purezza, capace di raccontare l’autenticità del territorio attraverso un sorso ricco, equilibrato e persistente.
La vinificazione di questo vino prevede una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento che ne esalta i profumi e la struttura. Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei che anticipano un bouquet aromatico complesso.
Se sei un amante dei vini rossi corposi ed equilibrati, lasciati conquistare dalla raffinatezza della Malvasia Nera e dal carattere unico del 900 IGT Salento.